當(dāng)前，正值夏秋茶采摘好時節(jié)。都勻市毛尖鎮(zhèn)萬畝茶園郁郁蔥蔥，煥發(fā)出新的活力，村民們正忙著采摘茶青，供應(yīng)夏秋茶生產(chǎn)制作，讓每一片茶葉都變成金葉子，增加茶產(chǎn)業(yè)效益，助農(nóng)增收。
在一品茗茶業(yè)有限公司的茶園基地里，每天都有幾十名采茶工人忙碌著，他們用半機械化的方式采摘夏秋茶。白天，工人們把采摘下來的茶青裝進(jìn)茶簍；到了晚上，工人們把采來的茶青進(jìn)行篩選、攤青、殺青、揉捻、干燥等一系列程序。
“半機械化采摘，就是要減少人工成本，提高夏秋茶下樹率，生產(chǎn)出更多的、更好的，適合大眾消費的毛尖茶。”一品茗茶企負(fù)責(zé)人許紹龍說。
“我家現(xiàn)有200多畝的茶園，生產(chǎn)加工完春茶后，就一點沒有停歇，接連加工夏秋茶，雖然我家仍然采用手工采摘，但手工采的還可以選擇性地采一芽三葉、一芽四葉的嫩芽葉，生產(chǎn)出來的夏秋茶價位會高一點。一天多的時候可以采茶青50斤到60斤，生產(chǎn)出來的夏秋茶價格在200元每斤左右，一天收入比較可觀?！奔易∶怄?zhèn)凌灣村的茶農(nóng)羅錦國說道。
擺忙村的茶農(nóng)羅培芬近期一直都在企業(yè)的茶園里采摘夏秋茶，一天采摘下來，有時一天多的時候可摘得100多斤，少的時候也能采70斤到80斤，一天收入不低于一百塊錢，她對夏秋茶采摘很是看好。
毛尖鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王本翔介紹，今年為了加大夏秋茶采收加工的力度，毛尖鎮(zhèn)采取“公司引領(lǐng)、企業(yè)包收、托管代管”等方式，促進(jìn)夏秋茶生產(chǎn)的運作，其企業(yè)引領(lǐng)：即組織十多家轄區(qū)內(nèi)的大中型茶企業(yè)帶頭加工生產(chǎn)夏秋茶闖入市場；企業(yè)包收：即企業(yè)按品質(zhì)和議價包收村民采摘來的夏秋茶青嫩葉；托管代管：對沒有勞動力管理茶園的由公司代為管理茶園，實行企業(yè)管理追肥剪枝，企業(yè)收夏秋茶，茶農(nóng)收春茶的做法。這樣一來，企業(yè)和村民實現(xiàn)雙贏，管理、生產(chǎn)夏秋茶的積極性提高了，今年的夏秋茶采收生產(chǎn)也提速、提量，現(xiàn)在每天收采的茶青都在1萬多斤以上。
據(jù)悉，毛尖鎮(zhèn)夏秋茶的采摘時間一般在清明后，會持續(xù)至10月底，跟春茶相比，夏秋茶的價格雖然稍低，但采摘時間長，產(chǎn)量高、口感厚重味濃，已經(jīng)逐漸深受許多消費者青睞。目前，夏秋茶已經(jīng)銷售到廣東、山東、浙江、福建等地。
目前，毛尖鎮(zhèn)共有茶園12.5萬畝，可采面積達(dá)7.78萬畝，今年夏秋茶預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)700萬斤，夏秋茶已成為毛尖鎮(zhèn)助農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。
夏秋茶的采收，延長了茶葉采摘周期和產(chǎn)業(yè)鏈條，讓每一片綠葉子都變成金葉子，既提高了茶產(chǎn)業(yè)的綜合價值，又增加了茶企和企農(nóng)收入。下一步，毛尖鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大和探索夏秋茶采摘、生產(chǎn)加工、銷售的力度，不斷提高茶葉下樹率，促進(jìn)茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。
作者：羅錦明
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